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头陂苗鸭游出大市场

2018-11-05 21:37:56

头陂苗鸭“游”出大市场

广昌白莲闻名遐迩,广昌头陂镇的苗鸭孵化在省内外也颇有名气。如果你到这个紧邻宁都县的镇上走一走,就会发现许多挂着广东、浙江、福建、四川等地牌照的运输车,正在一车一车地往外拉已经孵化好的小鸭子和即将孵化出小鸭子的胚蛋。

镇党委书记李云飞告诉,镇里每年销往省内外的苗鸭超过600万羽,可为农民换回600多万元的收入。

小小苗鸭,从这个小镇“游”向省内外,“游”出了大市场。

从“原生态”养殖到科技领航头陂苗鸭“茁壮成长”

头陂镇养鸭,历史悠久。据镇上的老人说,从清朝开始,这里的农民就养出了口味极好的肉鸭,苗鸭自然成了抢手货。近百年来,头陂镇渐渐成为四面八方客商进行交易的旺镇,鸭子功不可没。然而,传统方法孵化的苗鸭产量低,这成了头陂镇发展鸭产业的一道难题。

上世纪50年代,颇有头脑的龙港村农民曾作贵做起了到外地贩运苗鸭回来卖的生意。到了90年代,随着国内种鸭人工授精技术的出现,苗鸭成本大幅度下降,曾作贵又敏锐地觉察到,孵化苗鸭是一条极好的生财之道。

到外地学习掌握了种鸭人工授精技术后,1994年,曾作贵联合同村的6家农户,办起了头陂镇第一家苗鸭孵化场,当年孵化苗鸭35万羽,赢利10多万元。

大家看到孵化苗鸭利润高,纷纷加入进来。到1999年,全镇苗鸭孵化场发展到12个。

由于头陂镇孵化的苗鸭出壳率高、抗病能力强,深受县内外以及邻近省份养鸭户的欢迎,苗鸭孵化因此成了头陂镇响当当的热门产业。现在全镇苗鸭孵化场发展到了17家,成为当地农民增收致富的重要渠道。

头陂苗鸭孵化产业,也带动了当地运输、竹编、养鱼、果园的发展。

苗鸭孵化规模的扩大,还使头陂镇的肉鸭饲养日渐兴旺。头陂肉鸭因为瘦肉率高、个头大,广受食客欢迎。全镇年饲养肉鸭50多万羽,主要销往福建、广东等沿海市场。

从各自为政到联合经营头陂苗鸭“抱团”发展

正当农户们“赶”着苗鸭奔小康的时候,恶性竞争也开始了。

由于苗鸭孵化场各户单干,市场行情好的时候,大家就待价而沽,一旦行情不好,便相互压价,结果往往造成两败俱伤,曾经红火的苗鸭产业一度滑入低谷。

时势造英雄。1999年春,苗鸭孵化大户符日国、彭饮仁两人牵头,组织全镇苗鸭孵化场、苗鸭孵化农户实行联合经营,“抱团”闯市场。联营后,统一了苗鸭的销售时间、地点、定价及结算方式,每羽苗鸭单价比过去提高了0.1元左右,苗鸭孵化年增收达到50万元,户均增加纯收入1万元。

联合起来经营的农户,引进了品质更优、纯度更好、防疫能力更强、瘦肉率更高的“江南一号”,并引进了人工孵化技术。这样,头陂苗鸭的孵化量骤增,越来越多农户尝到了苗鸭孵化的甜头。

2007年7月18日,是头陂苗鸭孵化产业史上具有纪念意义的一个日子,这一天,由苗鸭孵化大户符日国发起的广昌县富发苗鸭孵化专业合作社成立了。

合作社社长符日国告诉,注册成立合作社后,这些从事了多年苗鸭孵化的地道农民,有了自己的“富发苗鸭”品牌,有了特色的经营模式,加上头陂苗鸭本身的良好品质和声誉,头陂苗鸭产业的发展进入了黄金时期。合作社成立当年,所有农户都赚了个盆满钵满,最多的农户赚了近20万元。

去年,合作社被评为省级农民专业合作社示范点,近期又申报了农业部农民专业合作社示范点。

用灵活战术应对“严冬”头陂苗鸭“游”得更远

广昌莲花渐次绽放的时节,来到了头陂镇,发现不少孵化场已经用上了半自动或全自动孵化机。“我们添置孵化机的主要目的是降低成本,提高孵化率,提升头陂苗鸭的市场竞争能力。今年合作社已经购置了7台全自动孵化机和10台半自动孵化机,下半年还要购买20台。”符日国说,“合作社实行了分开饲养,同时统一进种鸭、饲料,统一进行防疫和技术指导,努力增强合作社的抗风险能力。”

去年下半年突如其来的国际金融危机,也使头陂苗鸭经历了“严冬”。由于苗鸭价格大幅下滑,农户们忧心忡忡。但就在采访的两天时间里,合作社又往福建、湖南销售了2万多枚鸭蛋——苗鸭行情好就卖苗鸭,行情不好就卖鸭蛋,这种灵活的“战术”,让农民们在低迷的市场行情中仍小有收益。

现在,头陂苗鸭孵化的出壳率已经达到98%,并开拓出了省内的赣县、于都、南丰、龙南以及贵州、安徽、湖南等地的市场,头陂苗鸭“游”向了更远、更广阔的新天地。

6月11日,再次连线符日国时,他告诉,因为合作社实行了“买卖信息共享”制,近一段时间合作社仍以1元左右的保本价格源源不断销售苗鸭,将农户的损失降到最低。不过他信心十足地说,最近一直在互联上关注苗鸭行情,根据多年的经验,自信7月份苗鸭行情又将看涨,今年销售量达600万羽不成问题。

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