豉汁蒸排骨的做法

2019年05月15日 来源:

话说最近猪肉价格有所回落,排骨也由最高时候的108块1斤降到105块1斤了,适逢猪1只友介绍了1种蒸排骨的方法,那就趁此降价良机实践实践吧.

豉汁蒸排骨的材料:

排骨,盐适当,清水,糖,油,生粉,豆豉,蒜头,葱花

豉汁蒸排骨的做法:

1.排骨叫肉档帮忙斩成小块,先不要用水洗,用适当的盐和生粉再加1点点清水拌匀腌半个小时。

2.将腌过的排骨洗干净,用干净的毛巾包好拧干水分,再放糖、油、生粉、清水拌匀待用。

3.豆豉蒜头洗净后用刀把舂碎。

4.将舂好的豆豉蒜头均匀地铺在排骨上面,放锅里猛火蒸10分钟。

5.洒上葱花即可以开餐啦!

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